moooon 花好月圓
$188
編號:#moooon2024
需 3 天前預訂,取貨於 09月22日 或之後(店休除外)
已售完 Sold out
在嚐過琳瑯滿目新口味的應節糕點後,今年來一嚐中秋傳統風味以當代甜點藝術演繹的滋味吧!

為了貫徹中秋佳節的傳統,同時為大家帶來耳目一新的甜點體驗,我們將傳統蓮蓉月餅進行反斗變奏,做成曲奇和法式甜點兩款新食感:在保持經典風味特徵的基礎上,對質感、形式、結構等進行改變,帶來與別不同的應節體驗!

傳統月餅 × 法式甜點
質感大反轉!顛覆您對傳統月餅甜腬、油膩、厚重的印象⋯ 將蓮蓉做成絲滑輕柔的內餡,清甜而不膩;把鹹蛋黃變成濃郁細緻的軟心,保留精髓的同時平衡甜感;加上餅底、滑順細膩的慕絲,增添層次豐富度。最後將切面設計成蛋黃的剖面,儀式感瞬間滿滿。

傳統月餅 × 軟曲奇
質感重塑!捕捉傳統月餅的風味神髓,將月餅油潤厚密的質感,變換成酥軟的曲奇質地,同時搭配醇香四溢的鹹蛋黃軟心與剔透如玉的白蓮蓉飾面,呼應明月傳遞團圓的美意。

取貨日期由 9月15日至9日17日
手工繁複,數量有限,每天限量配額,額滿即止!

組合內容 →
法式甜點 ×1件 • 直徑約6cm 高度約10cm
軟曲奇 ×4片 • 直徑約4.5cm
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